Cocktailrezept der Woche: Red, White & Toast

Gemeinhin dienen Cocktails der Erfrischung oder einfach dem Vergnügen. Bei besonderen Anlässen kann ihnen aber, wie auch anderen Getränke und Speisen, eine symbolische Bedeutung zukommen. Am 4. Juli, dem amerikanischen Unabhängigkeitstag, erfreuen sich nicht nur in Florida Drinks in den Farben der Nationalflagge besonderer Popularität.

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Am 4. Juli 1776 proklamierten die 13 Kolonien in der Neuen Welt beim sogenannten Kontinentalkongress offiziell ihre Unabhängigkeit von Großbritannien und bezeichneten sich erstmals als Vereinigte Staaten von Amerika. Zwar entstanden die USA de facto erst mit der Ratifizierung der US-Verfassung am 21. Juni 1788, doch angesichts der großen symbolischen Bedeutung jener ersten Erklärung galt der 4. Juli 1776 fortan als Tag der Staatsgründung und wird seit 1777 alljährlich überall in den USA mit viel Patriotismus und Pathos zelebriert. Über die Jahre und Jahrhunderte kamen neben prächtigen Feuerwerken und Paraden immer mehr Veranstaltungen hinzu. Heute erfüllen Gegenstände in den Nationalfarben Rot, Weiß und Blau am 4. Juli eine ähnliche Funktion wie an anderen Feiertagen prächtig geschmückte Nadelbäume oder bunt bemalte Eier. Angesichts der Corona-Pandemie werden die Feierlichkeiten zum Independence Day in diesem Jahr zwar deutlich kleiner ausfallen als sonst, aber Getränke in den drei Symbolfarben werden wohl dennoch reichlich eingeschenkt werden – und sei es in der heimischen Küche mithilfe eines Rezeptes wie dem folgenden.

Red, White & Toast

Zutaten:

  • Rote Schicht:
  • 15 Milliliter Zitronensaft
  • 15 Milliliter Sirup
  • 22,5 Milliliter Erdbeermuß
  • 30 Milliliter Toast Vodka
  • Weiße Schicht:
  • 15 Milliliter Zitronensaft
  • 15 Milliliter Sirup
  • 30 Milliliter Toast Vodka
  • Blaue Schicht:
  • 15 Milliliter Blue Curaçao
  • 30 Milliliter Ananassaft
  • Erdbeere und Zitronenscheibe zum Garnieren

Zubereitung:

  • Zutaten für rote Schicht sowie für weiße Schicht vermischen und jeweils für 5 Minuten ins Gefrierfach stellen.
  • Zutaten für blaue Schicht vermischen, bis sie sich miteinander verbinden.
  • Rote Schicht in ein hohes Glas gießen. Anschließend die weiße Schicht darüber gießen. Mit der blauen Schicht bedecken.
  • Mit frischer Erdbeere und getrockneter Zitronenscheibe garnieren.

Quelle: Toast Distillers, Inc.