Rezepte
Barbecue am Labor Day: Florida Alligator Stadium Dogs
Der Tag der Arbeit findet in den USA nicht im Frühling, sondern im Spätsommer statt. Eine nicht mehr wegzudenkende Tradition, die sich damit seit Langem verbindet, ist das gemeinsame Grillen. Mehr anzeigen
Rezept der Woche: Floridianische Zucchini-Ricotta-Röllchen
Zu den zahlreichen Obst- und Gemüsesorten, die im Sunshine State angebaut werden, zählt auch die zu den Kürbissen gehörende Zucchini. Das hier vorgestellte Gericht kann sowohl als Snack als auch als Hauptmahlzeit dienen. Mehr anzeigen
Rezept der Woche: Dreischwanzbarschfilets nach Cajun-Art
Unter den Kochtraditionen der Südstaaten kommt der Cajun-Küche aus Louisiana eine besondere Bedeutung zu. Auch im Sunshine State wird sie geschätzt – erst recht wenn es sich dabei um ein auf dem Grill zuzubereitendes Fischgericht handelt. Mehr anzeigen
Rezept der Woche: Ratatouille à la Florida
Mit frischen Zutaten aus dem Sunshine State lässt sich auch einem traditionellen Gericht der französischen Küche ein floridianischer Touch verleihen. Mehr anzeigen
Rezept zum Valentinstag: Doppelt gebackene Kartoffeln
Ofenkartoffeln mit Quark sind ein beliebter Snack in der Grillsaison. Wie man aus gebackenen Kartoffeln noch weitaus mehr machen kann, zeigt der folgende Beitrag. Mehr anzeigen
